Forelle rot, frisch und küchenfertig

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  • Unsere frischen, roten Forelle lassen sich unkompliziert zubereiten: Du kannst sie pur oder in Mehl gewendet braten, mit frischen Kräutern aus Deinem Garten füllen und grillen oder im Ofen backen, in Folie garen, schmoren, pochieren oder dünsten. Im Prinzip kannst Du jedes Rezept für weiße Forellen auf die rote Forelle übertragen.
  • Lachsrote Forelle mit frischen Kräutern vom Grill Passend zu Deinem Fisch liefert Fischmaster Dir auch eine Idee, wie Du die frische Forelle herrlich grillen kannst: Rechne pro Person mit einer halben, roten Forelle und kaufe sie online bei Fischmaster. Bevor Du die Forelle mit duftenden Kräutern wie Rosmarin, Zitronenmelisse, Dill, Petersilie Koriander, Zitronenscheiben oder dem Gewürz Deiner Wahl füllst, wasche sie kurz mit kaltem Wasser ab und trockne sie sowohl innen als auch außen vorsichtig ab. Schneide die Haut mit einem scharfen Messer alle 2 bis 3 Zentimeter leicht ein – so kann das Aroma der Gewürze auch ins Fleisch ziehen. Beträufele die Forelle innen und außen mit wenig frisch gepresstem Zitronensaft, salze und pfeffere sie. Alternativ ist auch eine selbstgemachte Marinade auf Olivenölbasis eine gute Möglichkeit, den Fisch zu würzen. Am besten lässt Du den Fisch nun für einige Stunden durchziehen – wenn Du noch Kräuter und Zitrone übrig hast, legst Du sie auf oder um den Fisch herum. Heize dann Deinen Grill an und öle den Rost leicht ein. Wenn Du ein Fischgrillgitter nutzt, musst Du nur dieses ölen, den Grillrost nicht. Nun kannst Du Deine Forelle knusprig grillen und dann genießen. Deine Forelle ist durch, wenn sich die Rückenflosse mit den Fingern einfach herausziehen lässt. Zu der gegrillten Forelle passt Gemüse oder Salat Deiner Wahl, ein fruchtiger Cidre oder ein leichter Sommerwein. Dein Einkaufszettel: für 2 Person ♥ 1 frische Forelle ♥ 1 Zitone ♥ Kräuter Deiner Wahl wie Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, Rosmarin, Thymian Wenn Du Lust hast, Deine frische Forelle lieber zu braten oder ganz anders zuzubereiten, bieten wir Dir hier alternative Ideen!
Du suchst den zarten, grätenarmen Fisch, der umgangssprachlich als  Lachsforelle... mehr
Produktinformationen "Forelle rot, frisch und küchenfertig"

Du suchst den zarten, grätenarmen Fisch, der umgangssprachlich als Lachsforelle bezeichnet wird und wunderst Dich über die „rote Forelle“ bei Fischmaster?

Rote Forelle ist der gesetzmäßig vorgeschriebene Name für den Fisch mit seinem lachsrosafarbenen, mageren Fleisch. Die rote Forelle ist immer schwerer und größer als die weiße Forelle und verändert ihre Farbe und auch ihren Geschmack durch eine veränderte Futterzusammensetzung. Da Fisch unsere Leidenschaft ist, hegen und pflegen wir auch die rote Forelle auf unserem Hof. Unsere Fische stammen aus deutscher, transparenter Aquakultur und schwimmen in großen Becken vor unserem Hofladen. Die Lebendfische werden von unseren Mitarbeitern mit Bedacht und ausschließlich nach Bedarf in unserer EU-zertifizierten Manufaktur verarbeitet. Die frische, rote Forelle, die Fischmaster Dir liefert, hat mageres, lachsrosa und grätenarmes Fleisch, das nach der Zubereitung saftig schmeckt. Du kannst sie outdoor genauso gut grillen wie in Deinem Backofen oder in der Pfanne braten. Rezepte für die Rote Forelle findest Du bei uns; sie lässt sich auch einfach anstelle der weißen Forelle verwenden.

Qualifizierte Mitarbeiter verarbeiten die roten Fischmaster-Forellen täglich frisch bei uns auf dem Hof. Die Forellen werden in unserer Manufaktur geschlachtet, ausgenommen und küchenfertig vorbereitet. Du bekommst Deine rote Forelle superfrisch, niemals tiefgekühlt sondern durchgängig bei 0 bis 2 Grad Celsius gekühlt: Das ist unsere Frischegarantie! Über das international und rastlos agierende Drehkreuz Rhein-Main schickt Fischmaster Dir die rote Forelle über Nacht schnell und frisch nach Hause. 

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Haltbarkeit: 4 Tage ab Versand bei fachgerechter Lagerung Lieferzeit: 1 Tag nach Zahlungseingang mit Frischegarantie - unsere Liefertage sind Donnerstag und Freitag. Die Auslieferung erfolgt jeweils bis 12 Uhr Versand: Wir verschicken unsere Forellen vakuumiert und fachgerecht gekühlt in isolierten Styroporboxen per UPS Express. Mittwoch und Donnerstag versenden wir täglich bei Zahlungseingang bis 12:00 Uhr Fachgerechte Lagerung: Bei 0 bis 2 Grad Celsius, zum Beispiel auf Eis oder im Kühlschrank in der Null-Grad-Zone Herkunft: Deutsche Aquakultur Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss Allergene Fisch
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